Запеканка

 Приготовление запеканок не занимает много времени,

и готовить их можно из любых продуктов. Запеканки

могут быть овощные, мучные, мясные и рыбные.

Запеканка картофельная с сыром

 

Запеканка картофельная с сыром

Для приготовления запеканки картофельной с сыром

нам понадобится:

  • картофель - 1 кг
  • сливочное масло - 100 г
  • сыр - 200 г
  • соль и перец - по вкусу

Картофель очистить, разрезать пластиками толщиной 0,5 см,

уложить на смазанный маслом противень, посолить и поперчить.

На картофель положить кусочки масла и поставить в духовку

для запекания на среднем огне.

Натереть сыр на крупной терке. Когда картофель слегка

подрумянится, посыпать сверху  тертым сыром и запекать

еще минут 5-10 до румянной корочки. Готовность картофеля

проверить зубочисткой или вилочкой.

 

Запеканка капустная

Для приготовления запеканки капустной нам потребуется:

  • капуста - 500 г
  • яйца - 4
  • молоко - 50 мл
  • сыр - 200 г
  • растительное масло - 20 г
  • соль - по вкусу

Капусту мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке.

В разогретую сковороду налить масло и обжарить капусту.

Яйца взбить с молоком, посолить, залить ими капусту.

Через 5 минут содержимое выложить на

противень, посыпать тертым сыром и запечь в духовке

до полной готовности .

 

Запеканка капустная с орехами

 

Для приготовления запеканки капустной с орехами

нам понадобится:

  • капуста - 500 г
  • лук - 2
  • яйца - 3
  • грецкие орехи - 100 г
  • соус - 50 г
  • масло - 40 г
  • зелень - 30 г
  •  соль - по вкусу

Капусту мелко нарезать и отварить в подсоленной воде.

Лук мелко покрошить и обжарить в половине масла.

Слить воду с капусты ( овощной бульон может пригодится

для овощного супа), добавить обжаренный лук, взбитые

яйца, толченые орехи, посолить, все перемешать и

выложить на сковороду с растопленным маслом.

Когда запеканка поджарится, осторожно лопаточкой

перевернуть ее и обжарить вторую сторону.

Готовую запеканку выложить на блюдо. Соусом

смазать верх запеканки и посыпать зеленью.

                     Валентина Малютина

 Приятного аппетита!

Перейти на Главную

 

Также Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажите друзьям.
Приглашаю к общению.

Комментарии (2) на “Запеканка”

  • Ой, запеканки я очень люблю, они всегда получаются на ура, да к тому же более диетические! Вот капустную еще не пробовала готовить. Спасибо, Валентина, за вкусные рецепты!

    • admin:

      Спасибо Ольга! Часто делаю запеканки разные. Тоже люблю их и в семье тоже все любят.

Оставить комментарий

Подпишись на новости

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Я на «Google +
Анализ
Вступайте в «Постилу»
Пост!
Календарь праздников
Православные праздники
Молитва иконе Спасу Вседержителю (часовня)