Лечо из болгарского перца

Лечо из болгарского перца с помидорами

Лечо из болгарского перца с помидорами

Для приготовления лечо из болгарского перца нам потребуется:

3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 5 зубчиков чеснока, 1 ст ложка

соли, 1 стакан сахара, 100 гр растительного масла.

Помидоры вымыть и бланшировать 2-3 минуты горячей водой, затем

опустить в холодную воду. Снять с помидор кожицу и нарезать

кубиками.

Перцы вымыть, очистить от семян и нарезать вдоль на 4 части.

В разогретую жаровню влить масло, положить помидоры, сладкий

перец, чеснок, добавить соль и сахар.

Варить 40-45 минут, горячим разложить по банкам и закатать.

Болгарский перец и витамины

В болгарском перце витамина С содержится больше чем в

лимоне и черной смородине. Он содержит группу витаминов В,

витамин Р и каротин.

 Алкалоид капсаицин, придает характерный вкус перцу.

Болгарский перец в косметике

Великолепный цвет коже может придать маска из соков

перца и моркови ( 1:1). Маска отбелит пятна и веснушки,

напитает кожу витаминами.

Совет

Оптимальная температура хранения консервов 4-8 градусов.

Консервы хранятся в темном месте. Это предохраняет их от

изменения цвета и сохраняет витамины.

 

Приятного аппетита!

Также Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажите друзьям.
Приглашаю к общению.

Комментарии (3) на “Лечо из болгарского перца”

  • Эх, почитала, облизнулась… Очень люблю делать и соответственно кушать лечо. Но в этом году просто не хватило времени его сделать. Может конечно, прикуплю несколько кило помидоров да сделаю. Но остались ещё с прошлого года! Воспользуюсь Вашим рецептиком!

  • Александр:

    Здравствуйте! Ваш сайт мне очень понравился. Вы молодец!
    Интересно пишите статьи. У меня к Вам деловое предложение по раскрутке сайта. Если Вы желаете увеличить посещаемость и зарабатывать от 100 долларов в день на первоначальном этапе, добавьтесь ко мне в скайп, где я смогу рассказать и самое главное показать, как это сделать.
    С уважением,
    Александр Кузнецов
    Skype: sheriff389

  • А я успела десяток баночек закрыть.Моя семья любит лечо.

Оставить комментарий

Подпишись на новости

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Я на «Google +
Анализ
Вступайте в «Постилу»
Пост!
Календарь праздников
Православные праздники
Молитва иконе Спасу Вседержителю (часовня)