Заготовка травяного чая

Заготовка травяного чая из моего сада

 

Давно хотела написать статью, как я заготавливаю чай, но все

было как-то недосуг.

Каждый год я заготавливаю листья и цветы для чая.

На открытой веранде, на столе расстелаю чистую хлопчатобумажную ткань

раскладываю листья. Место для засушки трав должно быть проветриваемым

и закрытым от солнца. Временами траву взрыхляю, чтобы нижние листочки

стали верхними. Сушится трава в течении пяти - шести дней.

На моем участке произрастают такие травы: мелиса, мята, курильский чай,

ромашка лекарственная, мать и мачеха, календула, валериана, пижма,

чистотел и крапива ( я ее специально оставляю за теплицей) и другие.

Собираю листья и тонкие веточки: смородины, малины, облепихи, яблони,

китайского лимонника, земляники.

Выкапываю и сушу корни: радиолы розовой, валерианы, лопуха.

Добавляю в чай лесную траву такую как белоголовник и

иван-чай. В этом году иван-чай "прозевала".

Добавляю в состав трав и лепестки роз.

 

Заготовка травяного чая из моего сада

 

О каждой траве, о ее полезности можно писать долго.

Все мы знаем, что на зимний период - это кладезь витаминов

для поддержания нашего здоровья, для поднятия иммунитета.

Листья лимонника и корни радиолы розовой я заготавливаю отдельно,

так как их добавлять в чай можно только в первой половине дня.

 

Заготовка травяного чая из моего сада

 

Заготовка травяного чая из моего сада

Заготовка травяного чая из моего сада

 Есть и другие способы засушивания. Например:

завяливание, скручивание, ферментация, сушка.

Если сушить траву таким способом, травяной чай будет более ароматным.

Меня устраивает мой способ и за ароматом я не гонюсь. Главное чтобы был

полезным. Засушенную траву, листья, лепестки и цветочки смешиваю и

складываю в мешочки из ткани.

 

Заготовка травяного чая из моего чая

 

Чай можно заваривать в чайничке или запаривать в термосе

об этом можно посмотреть в рубрике Чай.

 

Будьте здоровы!

Послушайте песню Таисьи Павалий "Пусть Вам повезет в любви"

 

 

 

 

 

Также Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажите друзьям.
Приглашаю к общению.

Комментарии (17) на “Заготовка травяного чая”

  • Валентина, понравилась ваша статья о заготовкке трав для чая зимнего!
    Я вчера сидела и разбирала свои травы — одни для чая, другие для травяных подушек!
    Это дело нужно любить!А я ещё пользуюсь электросушилкой — сушу фрукты, корни, семечки,досушиваю иногда траву, чтобы сделать порошок.
    Удачи и хорошего чаепития!

    • admin:

      Спасибо Галина! Электросушилки у меня нет. Я сушу на даче, а при необходимости в духовке. Это замечательно что Вы сушите фрукты и корни. Я бы вот хотела еще сушить ягоды и добавлять их в чайные травы.
      На следующий год попробую. Успехов Вам Галина!

    • admin:

      Спасибо Галина! Я Вам тоже желаю удачи и и душистого, араматного чая!

  • Валентина, мне очень понравилось, что Вы используете так много различных растений. Все они приносят пользу, сохраняют здоровье.

    • admin:

      Спасибо Ольга! Я Вам тоже советую пить травяные чаи — это хорошо не только для здоровья, но для кожи и цвета лица.

  • Тоже пью травяные чаи ,и предпочитаю листья высушенные дома.Так как магазинный «натуральный чай» очень даже отличаются по вкусу,и не в лучшую сторону.

    • admin:

      Вы правы Регина! Магазинные чаи совсем не такие, как собранные травы самим. Свои травы полезнее и вкуснее.

  • Валюша! с удовольствием прочла твою статью.Молодец!
    И перелинковку уже научилась делать!!!
    Хвалю!

    • admin:

      Спасибо Галина за похвалу и за комментарии! Я стараюсь делать перелинковку и в старых и новых статьях.

  • Чаи у Вас наверное божественный. Таким, как я, жителям бетонных коробок приходится довольствоваться только привозным или покупным травяным чаем.

    • admin:

      Жаль конечно, что у Вас чаи покупные. Бывает на рынках бабушки продают травы. Можно у них покупать.

  • Какое разнообразие полезных растений, очень красивые фото! Кажется, даже смотреть на них полезно. Спасибо за интересную статью!

  • Ольга:

    Валентина, отличная статья!
    скажите, а травы/листья обязательно хранить в тканевых мешочках? какая есть альтернатива тканевым мешочкам? и из какой ткани предпочтительнее их сшить?:)

    • admin:

      Ольга — можно хранить и в специальных баночках с отверстиями, т.к. травы нельзя хранить в плотно закрытой таре. Я предпочитаю хранить в мешочках. Сама их шью из х/б или льняной ткани.

  • Имею опыт заготовки иван чая с 1995 года. Подробнее у меня на сайте: http://www.ivantea-ekb.ru/
    Чай урожая 2014 года уже продал. Принимаю заявки на чай урожая 2015 года.

  • Обожаю натуральные чаи)) Каждый год заготавливаю полезные травки))

Оставить комментарий

Подпишись на новости

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Я на «Google +
Анализ
Вступайте в «Постилу»
Пост!
Календарь праздников
Православные праздники
Молитва иконе Спасу Вседержителю (часовня)